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重ね仕込み醤油300ml

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291円

重ね仕込み醤油300ml

重ね仕込み醤油は天然醸造醤油に麹を仕込んで造ります。2度仕込むのでこの名前をつけました。
原料と手間隙が2倍かかり、収量は少ないです。しかし、その分、非常に濃厚な醤油です。濃厚ゆえに低塩分で仕上げることが出来ます。お刺身などのつけ用途は勿論ですが、ステーキソースや鰻のタレなど、脂が多く力のある食材をしっかり引き立てます。


重ね仕込み醤油300ml

出会えてよかったです。木桶仕込みのお醤油で料理の腕が上がります。 炊き込みご飯、筑前煮、すき焼き、お肉、魚の照り焼き、ほか、味わいは濃厚なのに塩辛くない。半年に1度、注文しています。#13;
お祝いで頂いて、初めて使った時に、美味しいなぁと思って使い終わりました。次にいつもの安い醤油を使った時に、この醤油の美味しさが忘れられず、辛抱たまらなくなり買い直しました#13;
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